Monocultivar Bosana

Un’attenta selezione della cultivar Bosana, ci consente di ottenere un ottimo extravergine gradevolmente fruttato. Ottimo naso giocato su note verdi, in cui emergono note di cardo, ortica, erbe e pepe verde. Bocca grintosa, amara, piccante, ma molto delicata ed elegante. Buonissimo abbinato a carpacci di carni rosse.

Bottle: l 0,50

Classificato come “Olio eccellente” nella guida agli oli d’Italia 2016 – Gambero Rosso

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